Таких креветок я ел только на Шри-Ланке. В других тропических странах на просьбу принести больших креветок предлагают обычных тигровых, которые хоть и большие, но всё же не сравнятся размером с теми макробрахиумами, которых можно попробовать на Ланке. Креветки эти пресноводные и обитают в эстуариях рек, где их и ловят рыбаки. Среди всех членистоногих, что я пробовал, эти определённо на первом месте, соревнуясь, разве что, с раками, сваренными с укропом. :)
Рука для масштаба
На месте их называют "jumbo shrimp", по имени легендарного слона, намекая на немалый размер... :)
Journal information