Таких креветок я ел только на Шри-Ланке. В других тропических странах на просьбу принести больших креветок предлагают обычных тигровых, которые хоть и большие, но всё же не сравнятся размером с теми макробрахиумами, которых можно попробовать на Ланке. Креветки эти пресноводные и обитают в эстуариях рек, где их и ловят рыбаки. Среди всех членистоногих, что я пробовал, эти определённо на первом месте, соревнуясь, разве что, с раками, сваренными с укропом. :)
Рука для масштаба
На месте их называют "jumbo shrimp", по имени легендарного слона, намекая на немалый размер... :)
Ой, наоборот точнее. Из больших я ел только тигровые. :)
После нашего первого посещения Шри-Ланки на 8 марта мой муж решил мне сделать завтрак-сюрприз. Он отправился в магазин для крутых и попросил самых крупных креветок. Ему показали - с полтора пальца размером. Он попросил побольше. Продавец сбегала на склад и принесла чуть покрупнее. Муж разочарованно спросил:
- А побольше нет?
- Молодой человек! Где вы видели больше? - с некоторым презрением и недоверием спросила работник сферы обслуживания, - Больше - это уже лобстер!
И тут мой муж залез в телефон и показал ей пару фото. И с креветкой побольше. И какого размера бывает лобстер...
Говорит, что теперь знает, как выглядит классовая ненависть:)
А еще у ланкийцев очень своеобразный и милый мяукающий акцент.