oskanov

Category:

Простая деревенская еда: делюсь очередным блюдом от тёщи

Чем больше мы катаемся в село к родителям, тем больше меня преследует мысль, что я бы хотел иметь небольшой домик в деревне, с небольшим садом и огородом. Пописывая мемуары и наслаждаясь плодами своего труда в прямом смысле этих слов.

Понятное дело, что сад и огород требуют внимания, но поэтому я и написал, что хочется НЕБОЛЬШИЕ сад и огород. Много ли нужно двоим, чтобы коротать свои дни, да угощать детей, приехавших в гости? 😉

Вид за околицей :)

Ну, а пока гости – это мы. В этот раз застал тёщу за кабачками. Понаблюдал, да порасспрашивал. Рецепт у неё получить трудно, потому что она всё делает на глаз, а не на граммы 🤷‍♂️

С виду всё просто: через крупную тёрку перетираются кабачки, лук и морковь. На глаз кабачков две доли, а лука и морковки по одной.

Потом туда разбивается пара яиц, на то количество, что у меня на фото. И посыпается мукой. На вопрос, сколько сыпать муки, мне сказали, что до тех пор, пока не станет удобно набирать массу ложкой. Соль и перец по вкусу.

Саму массу немного отжимают, чтобы не была водянистой, и перекладывают в другую ёмкость.

Потом делают оладушки и жарят их на масле на открытой сковороде. Сколько по времени жарят? Тоже никто не засекал. Мне показалось, что быстро. Несколько минут буквально. Ориентируются на внешний вид.

Когда оладушки становятся вот такого приятного золотистого оттенка и немного подрумяниваются, их достают и подают к столу.

На собственных овощах и яйцах получается просто чудесно! Как вам такое блюдо? Пробовали?

ПОДПИСАТЬСЯ | МОЙ INSTAGRAM | МОЙ YOUTUBE | МОЙ МЕССЕНДЖЕР

promo oskanov august 6, 2018 14:50 43
Buy for 20 tokens
Ответ на загадку. "Странные какие-то грибы", - сказала жена и добавила: – "Доешь, пожалуйста, за меня". А у меня новость. Я давно хотел создать нечто подобное, но не решался. В том смысле, что вести весь блог так не хотелось, а отдельный блог вести – не было подходящей платформы. В общем, я решил…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded