Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Суровый провинциальный маркетинг: пельмени домашние с шоколадом 🤣Заехали поесть

Во время нашей экспедиции в Калмыкию, по пути в Элисту, наткнулись на необычную вывеску. Мы как раз подыскивали кафе, где бы пообедать, проезжая Зимовники. Большинство из них было закрыто, из-за отсутствия летней площадки и карантинных мер.

Мы уже думали, что придётся питаться запасённой в поездку сухомяткой, но тут увидели занятную вывеску. Да и дверь в кафе была открыта. Решили зайти наудачу. Похоже, кафе работало.

Collapse )
promo oskanov august 6, 2018 14:50 43
Buy for 20 tokens
Ответ на загадку. "Странные какие-то грибы", - сказала жена и добавила: – "Доешь, пожалуйста, за меня". А у меня новость. Я давно хотел создать нечто подобное, но не решался. В том смысле, что вести весь блог так не хотелось, а отдельный блог вести – не было подходящей платформы. В общем, я решил…

Поймёте ростовчанина? "Кулёк жердёл, полбалона тютины и пара чебаков". Рассказываю

Забавно, как люди относятся к русскому языку. Многие считают, что правильный русский язык – это тот, на котором говорят дикторы по телевизору и пишут книги классики литературы. Отчасти это верно.

Но только отчасти. Ещё хуже, когда люди считают, что правильный русский язык – тот на котором говорят в его местности, а остальных россиян считают неграмотными. Это совсем не правильная позиция.

Collapse )

Откуда в Астрахани чёрная икра? Побывал на частной осетровой ферме

Обожаю истории о том, как увлечённые люди создали на ровном месте крупный бизнес, который связан с производством, чего в нашей стране ой как не хватает.

Когда я приехал в Астрахань, то естественно не смог обойти тему главного бренда города – чёрной икры. Всегда было интересно, где её добывают, ведь очевидно же, что вылов всех пород осетровых рыб запрещён в Каспийском и Азово-Черноморских бассейнах, как минимум, пятнадцать лет.

Оказалось рыбу выращивают искусственно, и доят (да-да!) по достижению половой зрелости. Меня познакомили с владельцами этой фермы, которые легко согласились показать мне её.

Collapse )

Сестра удивила тремя вкусными и оригинальными подарками из Италии. Показываю, что было в пакете

Сестра побывала в Италии. Перед возвращением домой позвонила мне и спросила, что мы хотим себе из Италии на память. Я задумался. А что в нашем мире, где уже давно царствует глобализация, нельзя купить в России, и это есть в Италии?

Решил попросить купить что-то из местных продуктов. Что-нибудь эдакое :) Сестра, в общем-то, справилась и проявила изобретательность и вот что она привезла.

1. Трюфельная паста.

Этот деликатес особо не распространён в России, зато является популярным в Италии. Сами грибы стоят очень дорого, поэтому чаще всего на их основе приготавливают пасту. Не в смысле "макароны", а в смысле "паштет".

Collapse )

Рыбные ряды Ростовского рынка: сходил за угощением для иногородних гостей. Показываю 🧐🍤

Старый ростовский Центральный рынок, пожалуй, имеет, пожалуй, одни из лучших, а может и лучшие рыбные ряды в России. В Дону водится чуть более семидесяти видов рыб, и вы можете попробовать большинство их купив на рынке, не считая разве что непромысловых.

Я приехал сюда, чтобы купить для гостей наш главный деликатес, но не удержался и застрял в рядах с вяленой рыбой, так как мы собирались пить пиво.

Collapse )

Загадка древнего святилища в сердце Кавказа

Затерянное в горах село – это вам не Париж, или Рим, где достопримечательностей столько, что даже за месяц всех не пересмотреть. Поэтому тут каждая достопримечательность – на вес золота. Ведь кроме вкуснейшей местной еды, хочется насытиться и духовной пищей.

Мне сказали, что где в горах, на другой стороне реки есть молельный камень. Когда-то давно по долине пролегала караванная тропа одного из маршрутов Великого Шёлкового Пути.

Collapse )

Пальчики оближешь! Если бы в Балкарии не было гор, я бы ездил туда ради национальной кухни!

Мне стыдно в этом признаться. Но в этот раз я ехал в балкарское село Эл-Тюбю, чтобы вкусно поесть. Цели моего первого визита были совсем иными: посмотреть древние гробницы, насладиться красивым горными пейзажами, фотографировать дикую природу Кавказа.

Но мне посчастливилось пожить у Индиры. А это не проходит бесследно. Все, кто хоть раз останавливался в её чудном, буквально музейном, гостевом доме, просто обречены мечтать о еде, которой угощает гостеприимная хозяйка.

Шулюм. Варёная баранина. Только из казана
Шулюм. Варёная баранина. Только из казана
Collapse )